豆瓣酱烧鲜鸡

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豆瓣酱烧鲜鸡是一道以鸡腿,鸡翅胡萝卜,青红彩椒为主要食材制作的美食。
中文名
豆瓣酱烧鲜鸡
主要原料
鸡腿 鸡翅胡萝卜 青红彩椒
是否含防腐剂
适宜人群
广大群众

目录

豆瓣酱烧鲜鸡用料

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鸡腿 鸡翅
胡萝卜 青红彩椒
香葱 大葱
姜 芝麻豆瓣酱[1] 

豆瓣酱烧鲜鸡做法

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1、将鸡腿、鸡翅洗净剁成块
2、彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末
3、锅内做油,热锅温油煸香葱姜
4、放入鸡块煸炒
5、放入芝麻豆瓣酱
6、煸炒出香味
7、放入清水大火煮开,加酱油调色,改小火炖15分钟
8、放入胡萝卜块墩5分钟
9、加入青红椒块
10、放入小砂锅加热煮沸上桌撒香葱末即可[2] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品