雪中红豆腐

编辑:遭殃网互动百科 时间:2020-01-28 18:35:16
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雪中红豆腐原料

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鳕鱼1块、豆腐1/2盒、荸荠2~3粒、枸杞子1汤匙、豆仁1汤匙、玉竹2钱、麦门冬3钱。

雪中红豆腐制法

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1.玉竹麦门冬、3碗水放入锅中,开小火煮约10分钟后即取出汤汁。
2.鳕鱼洗净、切块;以盐、胡椒粉、少许太白粉腌拌备用。
3.荸荠去皮、切片;豆腐也切成鳕鱼大小块状。
4.将做法1的汤煮滚后,再将处理好的鳕鱼荸荠、豆腐丢入续煮5分钟后,加点盐调味,并勾芡,最后撒入豆仁及枸杞即成。

雪中红豆腐功效

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养阴生津、雪肤嫩积。
词条标签:
饮食 食品 菜品