荸荠鸡丁饭

编辑:遭殃网互动百科 时间:2020-01-21 16:07:23
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原料:
荸荠2~3粒、四季豆3~4支、洋葱1/4个、红萝卜1小块、鸡柳2条、萝卜干1条、五谷米1杯、肉苁蓉1钱、巴戟天1钱、鸡血藤3钱。
制法:
1.将肉苁蓉、巴戟天鸡血藤、3杯水放入锅中,开中火将水分煮成1杯汤汁。
2.鸡柳切丁、1汤匙的酱油、少许的油,放入碗中一起腌拌备用。
3.荸荠、四季豆、洋葱、红萝卜、萝卜、干等,洗净、切丁。
4.五谷米洗净、滤干水分;五谷米放入做法1汤汁中浸泡30分钟,入电锅中煮熟,将煮好的饭取出吹凉。
5.将2汤匙的油放入锅中,热锅后将鸡丁入锅随即关火,用锅子的余温,将肉丁炒至颜色变白,撒点胡椒粉即捞出、备用。
6.用余油将做法3放入锅中拌炒,最后再放入少许的盐、并和肉丁搅拌之后亦入冷饭拌炒,即可。
功效:
补肾润脏、悦颜延寿。
词条标签:
饮食